いただきますカンパニーからのお知らせ

【ディスカバー・ファームツアー】長いも編

こんにちは!

今回は、ディスカバー・ファームツアーの長いも編です!
夏の農場ピクニックに来てくださったお客様から、今度は何か”掘りごたえのあるプログラム”をお願いしたい!

という事で…ディスカバー・ファームツアー「長いも」に決定!
かつガイドのご指名いただき青野が今回は担当しました!🙌
何という栄誉…!ありがとうございます!✨
(↓当日に向けて準備する青野。行き倒れにしか見えないといういわれよう笑)

当日は雨の予報だったので、朝8時からの少し早めの時間から、帯広市大正地区の農場さんにお邪魔をしました。

この時期は「むかご」が沢山なっていました!!😃道産子の僕にはあまり馴染みがないですが本州では「むかごごはん」として食べられているそう。


折角なので、これも味見笑

こんな実みたいなのに茎の一部なんです。食べてみると…味は長いもそのもの!!
こんな感じで長いもについて少し解説したところで、早速本番の収穫開始!!

大体120㎝掘らないと土から綺麗にとれない長いも。
垂直に120㎝。相当な掘りごたえです💦

普段は横溝を掘っておいてからの収穫作業ですが、今回は何といってもディスカバー・ファームツアー。そこはゼロからのスタートです!笑

途中休憩しながら、全力で掘って掘って掘りまくります!!!!
掘ってる姿を遠くから見るとこんな感じ。どれだけ掘っているのかがよくわかります。

お二人とも音を上げることなど全くなく全集中で掘っていくと…!
ようやく長いもの姿が!

しかし!見えてからも長いのが長いも掘り笑
綺麗にとれるように周りの土を落としていきます。

そして最後の最後にゲットォォォォッォォ!!!!!
この笑顔!達成感がもう最高潮!

最終的に協力して4本掘り、長いも畑で「はい、十勝ー!」

そんな感じで楽しんでいたらサプライズで農場主さん登場!!
良いサイズの掘れました~、なんてご報告ができました。ご登場ありがとうございます!😍

収穫後はバター醤油で焼いて成熟したものと若いモノの味比べをしてみました。
うーん、若いのと成熟してるやつは少し味が違うかな…?分かる程ではない…?難しい!!🤔

奥はまだ若く、手前が成熟が進んできた長いも。先の丸さに差がある。

一息ついた後は、掘り終わった疲れも見せず十勝らしい超!広大な畑のど真ん中を歩いて今度は選別場へ。
どこまでが農家さんの土地なの?なんて話をしながら。十勝の畑の広さを肌で体感してもらいました。


着いた先、選別場ではじゃがいも選別の真っ最中🥔
「メークイン」が人の目と手、そして機械でどんどん選別されていく様子を間近で見れました!!
次々と選別が行われていく様子は面白いんですよ!✨

お母さんにもお話聞けて大満足なツアーになったと思います♡

農場ピクニック、ディスカバー・ファームツアーとどちらもご参加いただき、ありがとうございました!!
こうしてリピートしてより十勝の農業のことをお伝えできる機会があるのは大変ありがたいです。

是非またお越しください!🛩

ディスカバー・ファームツアーは貸切ツアーです。
当日の朝まで予定は未定」その時、十勝農業の「今」を体験していただくツアーです。
しかし、何かご要望があれば、「〇〇づくし」で行程を組ませていただくことも可能です。
ぜひご参加ください!

お問合せよりご連絡ください!

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