日本甜菜製糖株式会社・芽室製糖所様のご協賛を受け
「アイスを使って砂糖比べ」というイベントを実施しました。

砂糖をぺろりと食べ比べしたこと、ありますか？

思っている以上に、味が違います
思っている以上に、色も違います
思っている以上に、甘さも違います

最初に「砂糖とは」のお勉強。
さすが、十勝のみんなは、ビートやサトウキビや砂糖のことをよく知っています。まさに今、大きなトラックで運ばれているビートや畑に山積みになっているビートも「見たことある！」との反応です。

さすがの十勝っ子も、ビート畑は見ているけれど、実際に触ったことはない。ビートを収穫し、タッピングナイフで葉を落としてもらいました。

せっかくだから重さもチェック。センターのビートはだいたい３ｋｇくらいでした。

収穫したなら食べてみたい！今年のビートは糖度が低いことをお伝えしてから食べてもらいましたが、あまーい、とのこと。ビートの力です。

ブリックスの糖度計で糖度も測定。１６度、という結果でした（ブリックスは、糖度が高く出る）。

いよいよアイス作り。
牛乳、卵、生クリームはみんな同じ。アイスクリームの要・５種類の「糖（上白糖、グラニュー糖、北海道どさんこオリゴ、メープルシロップ、黒糖）」で、作り分け！！

外から帰ってきたら、、、いよいよ、本日のメインアクティビティ「アイスで砂糖比べ」。それぞれの「糖」がどんな特徴で、どんな味の傾向があるか、解説をした後で。いざ、実食！
一番人気は上白糖。１０組中２組が全問正解でした。すごい！今回用意した以外にも、いろんな糖があります。それぞれの特徴を活かして、使い分けをしてくださいね。

《参加者の感想》
・おさとうがビートからできていることがわかった
・生のビートがおもったより甘くておいしかったです
・ありがとうございます♡
・さとうのたべくらべで、全問正かいできてうれしかった
・無料でこのようなイベントにさんかさせていただけて勉強にもなり思い出にもなりました。子供達もおいしかったしたのしかったと話しています。
・ビートの実物が見られて良かった
・家でも、いろいろな砂糖でアイスを作ってみたいです。
・一番あまいのは北海道どさんこオリゴだと思っていたけどメープルが一番あまかった

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ご参加いただいたみなさまありがとうございました。

※畑クラブとは
いただきますカンパニーが創業当時から実施している子供向けの食育事業。「食べることは、生きること」を目的に、十勝に住む家族、子供達に対して、十勝だからできる畑を通したざまざまな体験を提供しています。協賛企業さまに関わりのある十勝の食材をテーマに、職としての農業に止まらず、産業としての農業を知り、地域への愛着を深めるイベント＆授業を実施しています。

※いただきますカンパニーの食育事業について
「五感をフルに使った体験は新しい発見の第一歩」
楽しみながら畑に親しんでもらうこと、食の現場に興味を持ち食べることを大切にしてもらうこと。そんな気持ちで、十勝農業にかかわりのある食育授業を実施しています。企業様のご希望に沿ったプログラムをご提供いたします。是非お問い合わせください。